Willkommen im zaffaran

Liebe Gewürzfreunde,

 

wir haben für Sie von der Firma "rosenfeines" wunderbare Rosenkonfitüren im Angebot. Auf 1000qm Rosengarten blühen im Norden Deutschlands die Rosen um die Wette. 11 Sorten werden zu sortenreinen Marmeladen verkocht. Es erwartet Sie zum Beispiel die Charles Austin, eine helle, apricotfarbene Strauchrose, deren Konfitüre den frischen Rosengeschmack mit einem leichten Apfelaroma kombiniert. Gräfin Hardenberg überzeugt mit mildem Rosenaroma und eine Note Holunderbeere dazu - lassen Sie sich überraschen. 

 

Für die Fans der orientalischen Küche haben wir neu das Chili Isot Biber. Isot Biber ist eine besondere Chili-Gewürzzubereitung mit einem leicht rauchigem Geschmack vereint mit einer leichten Süße bei mittelstarker Schärfe. Die Chilis müssen bei der Herstellung in Tüchern schwitzen. Danach wird die Spezialität, die vor allem in der Türkei beliebt ist, gemahlen und mit etwas Salz und Öl vermischt. Es entsteht eine sehr dunkle Chili, die toll in dunkle Schmorgerichte, aber auch gut in Schokolade und Desserts passt. 

 

Unsere dänischen Lakritzfreunde haben umfirmiert und nennen sich jetzt "Lakrids by Bülow". Es ist aber nicht nur ein neuer Name entstanden, sondern auch ein neues Konzept: Die klassischen Lakritze sind jetzt vegan, da kein Schellack mehr verwendet wird. Außerdem werden die Verpackungen zu 100 % aus recyceltem Material hergestellt. Metall wird gar nicht mehr verwendet. Auch manche Rezepte haben sich verändert... wir haben schon bestellt und freuen uns sehr auf die neuen und natürlich auch auf die alten Sorten.

 

Was sich nicht geändert hat, ist, dass Sie bei uns wie immer an fast allem schnuppern können und ganz viel probieren...

 

wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

 

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